Descripción
Oude Geuze Vieille de OUD BEERSEL
La Oude Geuze Vieille de OUD BEERSEL es uno de los milagros de la naturaleza. Oude Geuze es una mezcla de lambic de diferentes años. La lambic de un año sigue siendo fácilmente fermentable. La principal contribución de las lambic de dos y tres años es el sabor. Mezclar la lambic produce una cerveza espumosa que se elabora de acuerdo con las tradiciones consagradas. Su notable carácter a lúpulo y fruta es muy apreciado por los amantes de la cerveza.
APARIENCIA: Cerveza de color ambar con reflejos dorados, algo turbia y con espuma blanca muy poco persistente.
AROMA: Su aroma es el característico de una Lambic con sus notas que le aporta la levadura salvaje y la madera pero con un agradable aroma a lúpulo.
GUSTO: En boca es una combinación de amargor y acidez, muy agradable y refrescante con un fondo complejo.
Se recomienda servirla a una temperatura de 8-10º C. Puede durar hasta 20 años almacenada en botella.
La cervecera OUD BEERSEL comenzó en 1882, esta ubicada en Beersel a 10km del centro de la ciudad de Bruselas, en el Suroeste de la capital. Es una de las últimas cervecerías Lambic autenticas que quedan en Bélgica y es conocida por su cerveza Lambic elaborada con métodos de elaboración tradicionales.
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